酱爆西葫芦的做法,酱爆西葫芦怎么做,酱爆西葫芦做法大全,酱爆西葫芦怎么做好吃,酱爆西葫芦的做法视频,酱爆西葫芦图片

酱爆西葫芦的做法步骤

1.用生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，淀粉，适量清水调汁。

2.西葫芦洗净后去瓤，切片，胡萝卜切片。

3.锅中加清水，烧开后下西葫芦焯水，捞出过凉水备用。

4.胡萝卜焯水备用。

5.锅中加入适量食用油，油热放入葱花，蒜片爆香。

6.放入黄豆酱炒出香味。

7.下胡萝卜片翻炒片刻。

8.下西葫芦翻炒片刻。

9.倒入调好的汁，翻炒至汤汁收浓后出锅。

10.酱香扑鼻，和米饭绝配。

小窍门&温馨提示

口味轻的可以不用放盐，因为黄豆酱已经有咸味了。